Pierwiastki śladowe są bardzo potrzebne dla zdrowia serca. Najważniejsze z nich to potas, magnez i wapń.
Magnez i potas kontrolują aktywność elektryczną tkanki nerwowej i układu przewodzącego serce, zapewniając w ten sposób normalne funkcjonowanie wszystkich komórek, a zwłaszcza komórek mięśnia sercowego, co decyduje o uniwersalności ich wpływu na organizm.
Produktem, za który serce powie dziękuję, jest czosnek. Flawonoidy i allicyna - źródła cennej substancji czynnej w czosnku - regulują napięcie serca. W nadciśnieniu czosnek będzie działał jak głóg lub motherwort. Przy przewlekłym obniżonym ciśnieniu lepiej jest ograniczyć spożycie czosnku do minimum.
Regularne przyjmowanie czosnku obniża poziom cholesterolu, zapobiega tworzeniu się płytek w naczyniach krwionośnych.
Przed użyciem czosnku do celów leczniczych lub produktów na jego podstawie zawsze potrzebna jest konsultacja z lekarzem prowadzącym.